1 ägg

½ dl neutral olja (raps, majs, solros...)

2-3 msk socker (beroende på hur sött du gillar)

2 dl rismjöl

Vaniljsmak i någon form

Mörk choklad och kokos eller sylt

Blanda alla ingredienser till degen och rör tills den går ihop. Trilla kulor och lägg på plåt.

Syltkakor gör du genom att göra en liten grop i kulan och lägga i litet sylt.

Vill du ha chokladkakor plattar du till kulorna.

Grädda i 175 grader, 10-15 min beroende på storlek. De får inte mycket färg; kolla under om de blivit gyllene.

Bryt chokladen i pyttesmå bitar och lägg en bit på varje kaka. Strö över kokos när chokladen har smält och låt stelna.