Finns säkert hur många recept som helst

.

Saft och rivet skal från 2 väl tvättade ekologiska citroner

1-2 dl socker beroende på hur syrligt man vill ha

.

Blanda i kastrull och sjud under omrörning på medelvärme tills det börjar tjockna.

Ta från plattan.

Nu kan man med fördel ha i en rejäl klick smör. Det har jag om

jag ska ha den som pålägg på kex eller rostat bröd.

Annars är det gott utan, särskilt när man serverar den tillsammans

med grädde som jag gjorde idag.

Bland det godaste jag vet är citronkrämen ihop med hallon.

Lägger jag till vispad grädde och en seriöst god chokladkaka med mörk och elegant smak så är jag hemma.

Verkligt hemma.